根據肉牛品種（zhǒng）、養殖模式、飼（sì）料質量等不同，肉牛吃料量和生（shēng）長速度不盡相同（tóng），高效養（yǎng）牛接下了，我們將以良種肉牛（niú）舍飼為例進行介紹。

800斤重的（de）肉牛日喂精料約為體（tǐ）重的1%~1.2%左右，算下來每天需（xū）吃8~9.6斤精料， 平均約為9斤精料（liào）。然而牛作為草食性反芻動（dòng）物，隻吃精料的（de）情（qíng）況下將會造成前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃脹（zhàng）氣等一係列消化問題，因此必須飼喂一定量的草料，如青草、幹草、農作物秸稈及糟粕等。一般育肥期的（de）肉牛精粗飼料比為4:6，通過計算（suàn）我們得知800斤重的肉牛每天還需要吃13.5斤（幹物質重量）左（zuǒ）右的草料。至於800斤以上的肉牛精料喂量、草（cǎo）料喂（wèi）量，大家可以參考以上計算方法。

對於良種（zhǒng）肉牛而言，800~1300斤為（wéi）生長高峰期，期間平均日（rì）增重可以達到3~4斤，更有甚者個別牛日增（zēng）重（chóng）可以達到5~6斤。

不過（guò）要想肉牛長得快，必須做（zuò）好以下5點（diǎn）：

1、選擇良種。應選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚牛（niú）等良種肉牛及其高代雜交牛（niú），本（běn）地土種黃牛長勢一般多較慢。

2、科學配料。飼料搭配，特別是精料搭配，一（yī）定要符合肉（ròu）牛生長對營養的（de）需求才可以，喂（wèi）9斤玉米和喂9斤配合精料效果肯定不同。精料（liào）配比方法（參考）：玉米64%、豆粕（pò）18.5%，麥麩10%、預混料5%、小蘇打（dǎ）1.5%、食（shí）鹽0.8%、生命源0.2%。

3、科學管理。夏季高溫天氣應想辦法降溫，冬（dōng）季寒冷天（tiān）氣應想（xiǎng）辦法保溫，隻有溫度適宜肉牛才能吃得多、長得快。另外牛（niú）舍環境一定要保持清潔、幹淨（jìng）、幹燥，每天至少（shǎo）清理一次（cì）糞汙，天氣良（liáng）好的情況下加強通風換氣。

4、防病驅蟲。肉牛生病後將（jiāng）會嚴重影響生長速度，因此應按防（fáng）疫程序給肉牛（niú）進行免疫，另外每年至（zhì）少驅蟲2~3次。

5、適時出欄。良種肉牛的生長高峰期為800~1300斤，體重超過1300斤生長速（sù）度會出（chū）現（xiàn）下降（jiàng），體重超過（guò）1500斤生長速度將會嚴重下降，因此養牛戶應根據生長（zhǎng）速度、肉牛價格等適時出欄。