水環境是水產動物賴以生存的環境，有了（le）健康的環境才有健康的水產品。肥水是水質管理中的（de）重要一環，貫穿於整個養殖周期。適度（dù）的肥水能增加溶氧（yǎng），提供豐富的（de）天（tiān）然生物餌料，抑製（zhì）有害藻（zǎo）類的繁殖等。
市場上有關肥水類產品五花（huā）八門，有無機肥、複合肥、有機（jī）肥等，如何選擇與（yǔ）正（zhèng）確使用很多人卻不是很清晰，所以在（zài）肥水方麵也出現了很多的問題。
一、分類
1、無機肥
無機肥料（liào）又稱化學（xué）肥料。這類肥料的特點是所含營養成分比較單純，大多數（shù）是一種化肥僅含一二種肥分。施（shī）入水中易被分解，很快見效，包括有氮肥、磷肥、鉀肥和鈣肥等。
2、複合肥
一般的指含有氮、磷、鉀三種或其中兩種要素而由化學方法加工製成的化學（xué）肥料（liào）。複合（hé）肥的效果優於單一（yī）的無機肥。
3、有機肥
指以各種動物廢棄物（wù）（包（bāo）括動（dòng）物糞便；動物（wù）加工廢棄物）和植物殘體（餅肥類；作（zuò）物秸稈；落葉；枯枝（zhī）；草炭等），采用物理、化（huà）學、生物或三者兼有（yǒu）的（de）處理（lǐ）技術，經過一定的加工工（gōng）藝（高溫、發酵等），消（xiāo）除其中的有害物質（病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等）達到無（wú）害化標準而形成（chéng）的一（yī）類肥料。
池（chí）塘現用的有機（jī）肥主（zhǔ）要分為：利用（yòng）動物糞便等發酵而成的粉狀（zhuàng）肥（féi）料；利用醬油渣等（děng）富含氨基酸的（de）原料製成的膏狀肥料；利用氨基酸、小（xiǎo）肽、微（wēi）量元素製成的液體肥料。
二（èr）、施（shī）肥原則
1、 施足基肥，經常追（zhuī）肥。
2、春秋適量多施，夏季少施。
3、天氣（qì）正常時施肥，陰天或下雨時不施肥。
4、水清時勤施，大量投餌時少施。
5、花鰱、白鰱生長瘦弱時，適量多施，魚浮頭時不（bú）要施，等恢複正常時再施，以保證魚（yú）塘水質肥（féi）、活、嫩（nèn）、爽，避免泛（fàn）塘（táng）。
三、影響水體肥度的因素
1、水（shuǐ）溫
水體在（zài）低溫時，浮遊植物不易繁殖，所以冬春季肥水較困難。
2、光照
池塘的走向和池邊高大的樹木（mù）會對水體的光照產生影響，影（yǐng）響水體中浮遊植物的繁殖。
3、水體中的營養鹽：鈣、氮、磷
主要是水（shuǐ）體中（zhōng）鈣、氮、磷的含量和比例。鈣能夠固定水（shuǐ）體中（zhōng）的（de）二氧化碳，為浮遊植物光（guāng）合（hé）作用提供營養素。水體中氮含量比較多，但磷比較容易被其他物質（zhì）吸收而失效，造成氮、磷比的失（shī）調，使水體中（zhōng）的有效氮不能被很好的（de）吸收。
4、水深
計算水深
5、水體流動性
如果池塘水體（tǐ）流動性較（jiào）好，對肥水有比（bǐ）較（jiào）大的幫助。
四、各種肥料的優缺點
1、無機肥料
優（yōu）點：分解快、肥效快、用量較小、成（chéng）分較單純且易確定。
缺點：肥效不持久，容易改變水（shuǐ）體的pH值等理化因子，極易沉澱造成底泥板結，對養殖動物有（yǒu）應（yīng）激。
2、 有機（jī）肥
優點（diǎn）：持續性長、保持藻相平衡、保證養（yǎng）殖動物安全、可持續發展
缺點：若是糞肥須（xū）發酵完全（quán）。
五、肥料的選擇
1、養殖開始時施基肥，基肥量要足，保證下苗時由充足的天然（rán）生物（wù）餌料（liào），此時使（shǐ）用（yòng）粉狀有機肥或液體有機肥的效果好（hǎo）。如果是新開池塘（táng），肥水較為困難（nán），可（kě）複配一些（xiē）複（fù）合肥效果更佳。
2、養殖期內，根據水質變化情況做好追肥，保持一定的透明度，穩（wěn）定水色。使用（yòng）有機肥追肥，肥力持續長久些，使用時可配合（hé）EM菌、濃縮芽（yá）孢（bāo）杆菌使用。綠（lǜ）色（sè）水（淡綠色、翠綠色、黃綠（lǜ）色）比褐色水（茶色、茶褐色）相（xiàng）對穩（wěn）定（dìng）。
3、如需短時間內快（kuài）速肥水，可（kě）選擇複合肥。之後再使用有機肥。
4、梅雨季節天氣變化多端（duān），需提前進行深度肥水，使用（yòng）有機肥效（xiào）果好。
5、高溫季節，水體有機物（wù）含量多（duō），應少（shǎo）施肥（féi），若有需要可選擇膏狀（zhuàng）肥或液體（tǐ）肥。使（shǐ）用EM菌、濃縮芽孢杆菌（jun1）等微（wēi）生態製劑將死藻（zǎo）、殘餌、糞便等及時分解（jiě），不然氨氮、亞硝酸鹽（yán）等有害物質含（hán）量增高，甚至（zhì）出現倒藻或轉水。
6、秋季（jì）也是養殖的關鍵（jiàn）期（qī），養殖動物處於成熟（shú）期，水體（tǐ）的承載量大、晝夜溫差大，水色容易變化。此時需做好肥水工作，肥（féi）料（liào）的使用量也需適當增加，穩定水體，保證產量。
7、實踐證實，幾種肥料配合或替換使用效果更好，能保證所肥水體及肥料中營養（yǎng）素（氮、磷、鉀及其它微量元素）全麵且相（xiàng）互平衡。