水環境是水產動物賴以生（shēng）存的環境，有了健康的環境才有健康（kāng）的水產品。肥水是水質管理（lǐ）中的（de）重要一環，貫穿於整個養殖周期。適度的肥（féi）水能增加溶氧，提供（gòng）豐富的天然（rán）生物餌料，抑製有害藻類的繁殖等。
市場上有（yǒu）關肥水類產品五花八門，有無機肥、複合肥、有機肥等，如何選擇與正確使用很多人卻不是很清晰，所以在肥水（shuǐ）方麵也出現了很多的問（wèn）題。
一、分類
1、無機肥
無機肥料又稱化學肥料。這類肥料的（de）特（tè）點是所含營養成分比較單純，大多數是一種化肥僅（jǐn）含一二種肥分。施入水中易被分解，很快見效，包括有（yǒu）氮肥、磷（lín）肥、鉀肥和鈣（gài）肥等。
2、複合肥
一（yī）般的指含有氮、磷、鉀三種或其中兩（liǎng）種要素而由化學方法加工製（zhì）成的化學肥料。複合（hé）肥的效果優於單一的無機肥。
3、有機肥（féi）
指以各種（zhǒng）動物廢棄（qì）物（包括動物糞便；動物加工廢棄物）和植物殘（cán）體（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采用物理、化學、生（shēng）物或三者（zhě）兼有的處理技術，經過一定的加工工藝（高（gāo）溫、發酵等），消（xiāo）除其中的有害物質（病原菌、病蟲卵害、雜草（cǎo）種籽等）達（dá）到無害化標（biāo）準而形成的一類肥料。
池塘（táng）現用的有機肥主要分（fèn）為：利（lì）用動物糞便等發酵而成的粉狀肥料；利用醬油渣等（děng）富含氨（ān）基酸的原料製成（chéng）的膏狀肥料；利用氨基酸、小肽、微（wēi）量元素製成的液體肥料。
二、施肥原則
1、 施足基肥，經常追肥。
2、春秋適量多施，夏季少施（shī）。
3、天氣正（zhèng）常（cháng）時施肥，陰天或下雨時不施肥。
4、水清時勤施，大量投餌時少施。
5、花鰱、白鰱生長瘦弱時，適量多施，魚浮頭時不要施，等恢複正（zhèng）常時再施（shī），以保證魚塘水質肥、活、嫩、爽（shuǎng），避免泛（fàn）塘。
三、影響水體肥度的因素
1、水溫
水體在低溫時，浮遊（yóu）植（zhí）物不易繁殖，所以冬春季肥水較困難。
2、光（guāng）照
池塘的（de）走向和池邊高大的樹木會（huì）對水體的光照產生影響，影響水體中浮遊植物的繁殖。
3、水體中的營養鹽（yán）：鈣（gài）、氮、磷（lín）
主要是水體中（zhōng）鈣、氮、磷的含量和比例。鈣能夠固定（dìng）水體中的二氧化碳，為浮遊（yóu）植物光合作用（yòng）提供營養素。水體中（zhōng）氮含量比較多，但磷（lín）比較容易被其他物質吸收而失效，造成氮、磷比的失調，使水體中的有效氮不（bú）能被（bèi）很好（hǎo）的吸收。
4、水深
計（jì）算水深
5、水體流動性
如果池塘水體流動性較好，對肥水有比較大的幫助。
四、各種肥料的優缺點
1、無機肥料
優點：分解（jiě）快、肥效快、用量較小、成分較單純且（qiě）易確定。
缺點：肥（féi）效不持久，容易改（gǎi）變水體的pH值等理化因子，極易沉澱造成底（dǐ）泥（ní）板結，對養殖動物有應激。
2、 有機肥
優點：持續性長、保持藻相平衡、保證養殖動物安全、可持續發展（zhǎn）
缺點：若是糞肥須發酵完全。
五、肥料的選（xuǎn）擇
1、養殖開始時（shí）施基肥，基（jī）肥量要足，保證下苗時由充足的天然生物餌料，此時使用粉狀有機肥或液體有機（jī）肥的（de）效（xiào）果好。如果是新開池塘，肥水較為困難，可複配一些複（fù）合肥（féi）效果更佳。
2、養殖期內，根據水（shuǐ）質變（biàn）化情況做好追肥，保持一定（dìng）的透明度，穩定水（shuǐ）色。使用（yòng）有機肥追肥，肥力持續長久些（xiē），使（shǐ）用時可（kě）配合EM菌、濃縮芽孢杆菌使用。綠色水（淡綠色、翠綠色、黃綠色）比褐色水（茶色、茶（chá）褐色）相對穩（wěn）定。
3、如需短時間內快速肥水，可選擇複合肥。之後再使用有機肥。
4、梅雨（yǔ）季節天（tiān）氣（qì）變（biàn）化（huà）多端，需提前進行深（shēn）度肥（féi）水，使用有機肥（féi）效（xiào）果好。
5、高溫季節，水（shuǐ）體有機物含量多，應少施肥，若有需要可選擇膏狀肥或液體肥。使用EM菌、濃縮芽孢杆菌等微生態製（zhì）劑將死藻、殘餌、糞便等及時分（fèn）解，不然氨氮（dàn）、亞硝酸鹽等有（yǒu）害物質含量增高，甚至出現倒藻或轉水。
6、秋季也是養殖的關鍵期，養殖動物處於成熟期，水體的承載（zǎi）量大、晝夜溫差大，水色容易變化。此時需做好肥水（shuǐ）工作，肥料的使用量也（yě）需（xū）適當（dāng）增加，穩定水體，保證產量。
7、實踐證實，幾種肥料配合或替換使用效果更好，能保證所肥水體（tǐ）及肥（féi）料中營養素（氮、磷、鉀及（jí）其它微量元素）全麵且相互平衡。