當(dāng)前生豬生產(chǎn)正處在加(jiā)快(kuài)恢複(fù)的關(guān)鍵時節,針對夏季(jì)各(gè)地生豬恢複生產中遇到的技術難題,按照農業農村部畜牧獸(shòu)醫局統一安排,國家生豬(zhū)產業技術體(tǐ)係組織專家總結提煉了夏季生豬安全複產八項關鍵技(jì)術措施,助推生豬生產恢複發展。
一、完善非洲豬瘟防控生物安全措施
非洲豬瘟防控是(shì)生豬複產增養、穩產保(bǎo)供的關鍵。養殖場應嚴格執行《非洲豬瘟防控強化措施指引》、《非洲豬瘟疫情應急實施方案》,主動開展非洲(zhōu)豬瘟疫情監測,及早發現疫情風險並(bìng)及時處置,有效防止疫情擴散。嚴禁發病豬和感染豬進入運輸、銷售、屠宰環節(jiē),切實阻斷非洲豬瘟傳播。做(zuò)好引種(zhǒng)檢測,切斷非洲豬瘟經(jīng)引種造成(chéng)的傳播。強化養殖場人員、運輸車輛、物資、飼料等各個環節的生物安全措施。南(nán)方(fāng)生豬主產區要做好(hǎo)生豬養殖環境的監測與消毒工(gōng)作,雨後及時對豬場(chǎng)周(zhōu)邊環境和道路進行消毒,對可能受到汙染的(de)水源進行酸化和消毒處理,及時做好滅鼠、蚊、蠅和防鳥等工作,以消除環境與水源汙(wū)染(rǎn)的影響。受疫情影(yǐng)響過的豬(zhū)場要徹(chè)底清洗消毒(dú),有(yǒu)針(zhēn)對(duì)性升級改造(zào)生物安全設施設備(bèi),環境檢測合格後有計劃恢複生產。新建(jiàn)豬場應科學(xué)設計生物安全防控方案,嚴(yán)格分區布局和物理隔離管理,完善全(quán)覆蓋qPCR采樣檢(jiǎn)測、非洲豬(zhū)瘟病毒清除、分區分級管理等綜合(hé)防控技術措施,形成一場一策(cè)的有效防控格局。
二、優化其他生(shēng)豬疫病防控策略
養殖場要做好口蹄疫、豬瘟、偽狂犬病等疫病(bìng)免疫(yì)工作,結合生產實(shí)際,可調整優化疫苗免疫防控策略,製(zhì)定更加科學(xué)合理(lǐ)安全的免疫程序,適(shì)當減少不必要的疫苗(miáo)免疫接種,降(jiàng)低疫苗的接(jiē)種頻次,減少應(yīng)激。基於當前種豬、仔豬長距離頻繁調運(yùn)的實際,盡量避免從多個豬場引種或購入豬隻,對購入的種豬(豬隻)要進(jìn)行全麵檢測,避免無序引種和購豬造成藍耳病新毒株的傳入。有條件的養殖場,應采用後(hòu)備豬馴化、封群馴化、免疫馴化等多種綜合措施,逐步實現藍耳病(bìng)穩(wěn)定控製和(hé)淨化消滅。
對於“公司+家庭農場”生產(chǎn)體係,應重點完善“家庭農場”防護設施升(shēng)級改造(zào),如飼料中(zhōng)轉、洗消間、物質(zhì)消毒間、封閉連廊、蟲媒防控網、實體圍牆等,有條(tiáo)件的區域可通過科技特派員點對點幫扶的方(fāng)式,提高養殖場(戶)的技術水平,平穩度過夏季關。對於專業化育肥小區,重點完(wán)善全進全出生產工藝改(gǎi)造、封閉連廊等。對於一條(tiáo)龍養殖場,要重點控製好豬舍內環境的溫度和空氣質量,擺脫環境條件(jiàn)性疫病(bìng)對(duì)養豬生產(chǎn)的困擾,有條件的場可考慮加裝空氣過濾、臭氣處理等裝置,降低藍耳病等通過空氣傳播疾病的(de)風險。對於標準化育肥小區嚴格執行“五統一”措施,配備專業技(jì)術人員進行駐場管理(lǐ),防止因夏季高溫帶來的應激損失。
三、調整種豬繁育模式
受疫情和三元母豬留種影(yǐng)響,去年以來我國能繁母豬種群綜合繁殖效率有所下降。要通過後備母豬的及(jí)時選擇、把控(kòng)好母豬(zhū)性能選擇關(guān),提升繁殖效率。加快繁育二元母豬,尤其(qí)要增加無非洲豬瘟、藍耳病、偽狂犬(quǎn)病等(děng)疫病的優質種豬供應。鼓勵(lì)有(yǒu)條件的企業應用優秀的二(èr)元母豬群體,采用長白或大白輪回雜交的方(fāng)式生產父(fù)母代母豬,緩解(jiě)種源供應偏(piān)緊的局麵。對於種公豬精液供給,由於社會化種(zhǒng)公豬站數量少,鼓勵健康(kāng)水平好的場內種公豬站對外供應長白、大白種公豬精液(yè),緩解長白、大白種(zhǒng)公豬精液供不足的問題。應用地方豬種生產優(yōu)質豬肉(ròu)的企(qǐ)業,重點要加快地方豬種資(zī)源的群體恢複,可利用部(bù)分二(èr)元(含50%地方豬血緣)、三元(含(hán)75%地方豬血緣)的(de)優秀(xiù)母豬作為父母代母豬,采用橫交(jiāo)等方式進行(háng)商品豬生產,充分利用地方豬遺傳資源的優秀性能,建立滿足不同消費需求的製(zhì)種(zhǒng)方式。
四、科學開展三元母豬選(xuǎn)種和飼(sì)養管理
針對二元母豬供應(yīng)相對不足的情況,短(duǎn)期內確需留種三元後(hòu)備母豬的,應盡早計劃,精心挑選,三元母豬體重50—60kg即開始選留,長到90—100kg再選(xuǎn)一次。選留方法應參考二元母豬的選種要求,乳頭數要7對,外陰較大下垂,毛色白色,體(tǐ)大(dà)身長後寬,初期選擇數(shù)量可多一些。後備母豬在160—170日齡開始誘情,保持豬舍光照時間與強度,配種時間(jiān)240天左右,體重120—140kg,避免近親配種,優先選擇大白、長白公豬進行配種,盡量不配杜洛克(kè)。加強產房母(mǔ)豬的(de)營養與管理(lǐ),飼料中增加優質纖維素,防止便秘,增加膨化大(dà)豆、魚粉等優質蛋白,添加酸化劑、誘食劑,提高適口(kǒu)性。隨著夏季(jì)到來,重點關注防暑降溫,防止母(mǔ)豬采食量不足導致失重過大(dà),甚(shèn)至中暑死亡,可采取增設隔熱層、滴水降溫、牆體保溫等綜合措施,產房溫(wēn)度不高於(yú)25℃,水壓保持在2.0—2.4L/min。做好三元母豬(zhū)斷奶期飼養管理,提高泌乳期采食量,斷奶後(hòu)繼續飼(sì)喂哺乳期飼料,並保持適當運動,采取(qǔ)公豬誘情查情,及時淘汰繁殖性能(néng)低的母豬,斷奶日齡可適當提(tí)前,24天左右可(kě)斷奶,減少母豬消耗。
五、精準種豬(zhū)飼料配製與營(yíng)養(yǎng)調控
對飼料實行高溫製粒,提高製粒(lì)溫度(dù),延(yán)長調製時間,保證調製溫度≥85℃,調製時間3分鍾以上,嚴把飼(sì)料生物安全關。針對夏季高溫、母豬采食量低等現象,一方麵可通過多種降溫措施降低分娩舍內溫度,也可在(zài)哺(bǔ)乳母豬日糧中添加油脂和適量的賴氨酸,提高日糧消化能(néng)和賴(lài)氨(ān)酸水平,改善哺乳母豬的(de)營(yíng)養攝入量。另一方麵可推(tuī)廣應用種豬高效繁殖營(yíng)養技術,通過(guò)給泌乳期母豬提供10—15℃冷(lěng)水、優化飼(sì)料中氨基酸比例(纈氨酸(suān)、精氨酸、牛磺酸等(děng))、補充(chōng)發酵飼(sì)料、消除黴菌毒素等措施,提高泌乳母(mǔ)豬采食量(liàng),管控體重和背膘,提高泌乳性能(néng),改善仔豬生(shēng)長性能。應用精氨酸、鉻、L-肉堿、白藜蘆醇(chún)、硬脂酰乳酸鈉等母豬飼料添加劑,改善母豬繁殖效率,提高產活仔數、初生重和斷奶重。推廣種公豬(zhū)精細化飼養技術,提高優(yōu)質公(gōng)豬精液合格率,保障優質安全豬精的供應。加快生物發酵飼料應用,生產新型(xíng)發酵原料和發酵複合飼料,改善(shàn)腸道微生態平衡(héng),降低仔豬(zhū)腹瀉率,提高母豬繁殖性能。
六、推進促生長抗菌藥物替代產品和技術應用
促生長抗菌藥物退出後,為降低腹瀉(xiè)發生(shēng)率,提高成活率,養殖場應從飼料調製(zhì)、營養調控(kòng)、飼養管理(lǐ)等(děng)多方麵入(rù)手,對不同階段、不同(tóng)健康狀況的(de)生(shēng)豬采取針對性綜合技術措施,結合應用新型高效替(tì)代產品,確保生產效率不降低。在豬群健康狀況一般的情況下,將21日齡斷奶仔豬的日糧蛋白水平下調(diào)至(zhì)17%左右,可改善仔豬生產性能、緩解腹瀉;在豬群健康度較高時,維持23%左(zuǒ)右的日糧蛋白水平,可實現較好的生長速度。在無抗菌藥物(wù)條件(jiàn)下,可選擇枯草芽孢杆菌(jun1)、植物(wù)乳杆菌、羅伊氏乳杆菌、丁酸梭菌(jun1)、植物提取物、酸化(huà)劑、大豆異黃酮、低聚殼寡糖等替代(dài)產品,改善腸道健康,提高免疫功能,有效降低疾病發生率。采用發酵和酶解、液態飼料、“燜熟+二次製粒”或“粉料+粒料”等飼(sì)料調製方式,結合“低蛋白日糧+益生菌+酶製(zhì)劑”“有機酸+植物(wù)提(tí)取物”等無抗教保料配(pèi)製方案,可緩解早期斷奶應激,提高仔豬(zhū)成活率。
七、加強養殖場規範化日常管理
養殖場進豬前重點要做好空(kōng)欄消毒處理7天以上,對豬源(yuán)按30%比例隨機開展非洲豬瘟病毒檢測,隻有(yǒu)陰性仔豬方可進入豬場。在進場環節,運豬車不直接進場,在場外1km左右設立一級轉運點,對運豬車實(shí)施一(yī)級洗消(清洗車輛外部、底盤和散落豬糞(fèn),再(zài)用過硫酸氫鉀1:200比例(lì)稀釋液,車外(wài)部消殺20分鍾)和二級洗消(離場距離500m左右(yòu),司機不下車,再次清洗車輛外部、底盤和(hé)散(sàn)落豬糞。用過硫酸氫鉀1:200比例稀釋(shì)液(yè),車外部消殺20分鍾),仔豬轉運至事先清洗消毒徹底的中(zhōng)轉平台(中轉車)。進入保育舍前的三級洗消,在保育舍(shě)門口設計消(xiāo)毒(dú)點,用(yòng)過硫酸(suān)氫鉀1:200比例稀釋液,車外部消殺20分鍾,仔豬轉入保(bǎo)育舍。人員進場、進豬舍必須淋浴更衣。衣物需徹底消毒,防止交叉(chā)汙染。使用袋裝料的,飼料進(jìn)豬舍前在儲存間(單向流動)熏蒸消毒後(hòu),儲藏3天左右再(zài)用。使用散裝料的,應選擇無接觸式輸料方式,輸入保育育肥舍(shě)料塔(tǎ)。長期監測非洲豬瘟病(bìng)毒,一般間隔3周采集一次豬口腔液檢測,每批飼料都需要采樣檢測。加強環境消毒與防疫措施,選擇適宜的消(xiāo)毒劑(jì),每間隔兩天帶豬消毒一次,豬舍走道、外圍每周消殺兩次。豬舍外圍還可加裝驅鳥器、防蚊網。銷售豬(zhū)隻,外來拉豬車嚴禁進入生產區,應(yīng)將豬隻中轉至(zhì)1km以外的中轉平台銷售,防止車輛交叉汙(wū)染。
八、加快利用閑置存量產能(néng)
宣傳推廣“以大帶小”五種典型(xíng)幫扶模式,鼓勵龍頭企業采(cǎi)用並(bìng)購經營、租賃或合資經營、公司+農(nóng)戶(家庭農場)等多種模式,引導和(hé)支持有(yǒu)代養能(néng)力的中小養殖場戶加(jiā)快增養補欄,解決大型養(yǎng)殖企業(yè)現階段育肥能力不足的現狀,實現大型企業和中(zhōng)小養殖場戶互促互進雙贏。發揮(huī)龍頭企業技(jì)術和資金優勢,幫助中小養殖場戶提升非洲豬瘟防控能力,通(tōng)過實體圍牆、二級洗消(xiāo)、中轉站等關鍵環節的改造升級,實(shí)現裝豬並投產。進入炎熱多雨季節,養殖場(chǎng)建設戶(hù)外(wài)施工將不同程度受到影響,有條(tiáo)件(jiàn)的企業可采用工業化方式進行豬舍設計與建設,加速(sù)新增產能的快速投產。