日前一張“都（dōu）是玉米豆粕日糧惹的禍”ppt引起業內人士普遍（biàn）關（guān）注，其中三個“60”揭示糧食安全現狀：我國糧食消費約8.2億噸，飼用占48%，口糧占33%，工業用糧占（zhàn）17%。我國糧食安全的主要矛盾和風險在飼料糧。

中國海關數據，2022年中國進口（kǒu）大豆（dòu）9108.1萬噸，比2021年減少（shǎo）500多萬噸，大豆進口占全（quán）國糧（liáng）食進口的62%，中國大豆進口占全球大豆貿易量60%。另外魚粉對外依存度也長期（qī）維持在（zài）60%∽85%之（zhī）間。

三個“60”警示我們，麵臨國際風雲變幻的世紀大考，解決卡脖子的不僅僅是高精尖、半導（dǎo）體，還有大豆、魚粉等糧食安全，如何迎接挑戰，走“資源節約型、環境友好型”的發展之路？

農業農村部部署全麵推進豆粕減量替代行動，中國飼（sì）料工（gōng）業協會陸續推（tuī）出生豬、肉（ròu）雞、蛋（dàn）雞（jī）和草魚的低蛋白低豆粕多元化日糧生產技術規範，指導飼料生產企業和養殖主體科學使用多元（yuán）化原料配製技術。走多元化日糧（liáng）配製技術無疑是正（zhèng）確而有效的道路，而要（yào）真正保證生產性能不受影響，滿足氨基酸需要和平衡是關鍵。還有專家指出高晶體氨基酸會提高AA腸道首過代謝量，特別強調氨基酸超（chāo）標不僅牽涉到成本問題（tí），可（kě）能還會影（yǐng）響動物健（jiàn）康和生產性能發揮，所以為保證（zhèng）飼料中各種氨基酸的（de）合理搭配及配方的及時調整,需（xū）要對（duì）各種（zhǒng）飼料原料準確進行（háng）氨基酸的測定分析。

在四（sì）川省飼料工業協會第二（èr）次理事會議（yì）上，四（sì）川農業大學（xué）餘冰教授分享其對（duì）膨化大（dà）豆（dòu）、發酵（jiào）豆粕、魚粉（fěn）等常規飼料原料氨基酸檢測，發現各樣品檢測結果差異巨大，挑選出蛋（dàn）氨酸含量情況匯總如下(見表1)。

由此（cǐ）可（kě）以看出，對於膨化大豆、發酵豆粕、魚粉（fěn）等常規飼（sì）料原料，一（yī）般認為（wéi）品質（zhì）較為穩定（常規分析成分差異不大），各產地、廠家、批次之間（jiān）的差異不是很大，但氨基酸分（fèn）析（xī）表明並非如此，而對於非常規原料，多是工（gōng）業、農業或其他領域（yù）的副（fù）產品或廢棄物，生（shēng）產廠家（jiā）對這些原料的控製上（shàng）存在加工工藝不重視或不成熟，導致品質不穩定，一般常規分析成分差異就（jiù）較（jiào）大，氨基酸分析更是千差萬別。

公（gōng）司2022年購進（jìn）日立LA8080氨基酸分析儀以來（lái），進行了大（dà）量的氨基酸檢測分析，現將賴氨酸、蛋（dàn）氨酸、蘇氨酸的檢測情況匯總分析分享如下（表（biǎo）2、表3、表4），大家可以斟酌其變異程度，通過限量使用和適當增加保險係數等方案降低由此引起的質量（liàng）波動風險，謹慎使用這些原料（liào）。

可能有朋友會（huì）認為是（shì）檢測誤差（chà）太大造成的，多年來我們通過各種途徑進行檢測能力驗證，我們的檢測均是“滿意”，且均為一次（cì）性過（guò）關。最近的2022年考核（hé）結果截圖如下，本（běn）次參（cān）加企業總數98家，一次性過關70家（jiā）（過關率71.4%），補考過關（guān）18家，最終仍然有10家企業不合格。

在日常檢測管理中，我們也（yě）積極與有法定檢測資質的機構進行對比，驗證我們的檢測能力（lì），就氨基酸檢測分析能力2022年至今已經進行（háng）3次驗證，驗證結（jié）果如下。在此期間我們也與眾多檢測機構和高（gāo）校實（shí）驗室進行交流學習（xí），改進水解（jiě）、進（jìn）樣等各個環（huán）節的細節操作，驗證表（biǎo）明目前檢驗精度和重複性均良好，獲得廣大客戶的認可和（hé）信賴（lài）。

第一次驗證：

第二次（cì）驗證：

第三次（cì）驗證：

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