麵上(shàng)消毒(dú)劑牌子很多,商品名稱千奇(qí)百怪各有特色,讓人感覺眼花繚亂。其實,如果養(yǎng)戶了解一些化學藥(yào)品的常識,就能夠明(míng)白,萬變不離(lí)其宗,目前(qián)能(néng)應用於水產的消毒劑,隻有有限的(de)幾種。而明白了這一點,在(zài)治療魚病的時候(hòu)就能避開漁(yú)藥商品(pǐn)名稱設置的陷阱,仔細辨別其藥品說明中的成分說明,從而找到適宜自己養殖魚的藥品。
目前,我們常說的(de)消毒劑是指化學消毒(dú)劑。
可按其化(huà)學性質的不(bú)同(tóng)分(fèn)為九大類:含氯消毒劑、過氧化物消毒劑、環氧乙烷、醛類消毒(dú)劑、酚(fēn)類消毒劑、含碘消毒劑、醇(chún)類消(xiāo)毒劑、季(jì)銨鹽類消毒劑和雙胍類消毒劑。
其中在水產上常用的消毒(dú)劑有含氯消毒(dú)劑,如漂白粉、三(sān)氯(lǜ)異氰尿酸、三氯異氰尿酸以及由此引伸的一些消毒劑,像溴氯海因、二溴海因等。
常用的過氧化物消毒(dú)劑為二氧化氯和最近新(xīn)上市的第五代消毒劑過硫酸(suān)氫鉀複合鹽。
常用的醛類消毒劑有(yǒu)甲醛(40%的甲醛也叫(jiào)福爾馬(mǎ)林)、戊二醛以及複方戊二醛等。
含碘消毒劑水(shuǐ)產上主要使用的(de)有PVP-I、雙(shuāng)鏈季銨鹽絡合碘兩種。
像上麵提到過的環氧乙烷(wán)、酚類消毒劑、季銨鹽類消毒劑(不包括雙鏈季銨鹽)和雙胍類消毒劑目前(qián)在水(shuǐ)產(chǎn)上的應用(yòng)尚少,僅在一些工廠化養(yǎng)殖中偶有所用,但也隻限於試驗性(xìng)質,在此(cǐ)不作一一說明了。下麵我們就水產中常用的一些消(xiāo)毒劑的殺菌機理和(hé)特點以及在水產上的應用做一個(gè)簡要分析。
含氯消(xiāo)毒劑
含氯消毒劑一直以來都占據著水產養殖消毒劑(jì)的重要位置,從漂白粉到三氯異氰尿酸、溴氯海因(yīn)都是以“氯”來打天(tiān)下。這(zhè)類消毒劑的殺菌機理是與水發生反應生成小分子的次氯酸,次氯酸擴散到細菌表麵,並穿(chuān)透細胞膜直接氧(yǎng)化(huà)菌體蛋白,從而消滅病原微生物。
優點:可殺滅各種微生(shēng)物,包(bāo)括細菌繁殖體、病毒、真菌、結核杆菌和抗力較強的芽(yá)孢。
缺點:無機氯性質不穩定,易受光、熱和(hé)潮濕的影響,易喪失其有效成分。有機氯雖(suī)相對穩定,但溶於水之後也不穩定。研究表明,該類消毒劑的殺滅微生物作用明顯受水體環(huán)境因子的影響,一般隨著溫度的升高,其作(zuò)用加強,隨著(zhe)pH值的升高,其作用減(jiǎn)弱,當水體中有機物過多時,其消毒效果有明顯下降,而且(qiě)該(gāi)類消毒劑對水產動物的刺激性也較大(dà)。
含溴(xiù)消(xiāo)毒劑和含氯消(xiāo)毒劑
含溴消毒劑和含氯消毒劑其殺菌機理和特點(diǎn)基本一致,都屬於(yú)鹵素類的,都是(shì)通過氧化(huà)使細菌(jun1)蛋白變性(xìng)來達到(dào)消滅病原微(wēi)生物的目(mù)的。在此就不作詳細說明了。
二氧化氯
二氧化氯作為第四代(dài)水產消毒(dú)劑,被聯合國衛生組(zǔ)織(zhī)確認(rèn)為AI級安全消(xiāo)毒劑。其不僅能大(dà)幅度減少水中致病微生物的數量,而(ér)且不損害浮遊生物,對水體有消(xiāo)毒和增氧作用,對(duì)魚類出血(xuè)性(xìng)敗血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病、水黴(méi)病等以及對蝦的弧菌病、病毒病等均有顯著療效。過(guò)硫酸氫鉀複合鹽作為第五代消毒劑,真正達(dá)到了高(gāo)效、安全(quán)、無殘留,但因其目前使用成(chéng)本偏高,多用於蝦蟹及一些(xiē)名優水產品養殖上。
醛類消毒劑
醛類消毒劑在水產養(yǎng)殖(zhí)上(shàng)常用的有甲醛、戊(wù)二醛和複方戊二醛。其殺菌滅毒機理是(shì)通過(guò)一種活潑的烷化劑作用(yòng)於微生物蛋白質中的氨基(jī)、羧基、羥基和(hé)巰基,從而破壞蛋白質分子,使微生物死亡(wáng)。該類消毒劑可殺滅一切微生(shēng)物,但是對水產動物刺激性(xìng)和環境影響都較大,現多用於對魚類水黴病(bìng)的防治。
含碘消毒劑
含碘消毒劑在水產養殖上的(de)應用已越來越普遍。如常用的PVP-I和雙鏈季銨鹽。其殺菌滅毒機理是鹵化微生物(wù)蛋白質使其死亡。可殺滅細菌繁殖體、真菌和部分病毒(dú),且相比上麵兩類消毒劑其對水產動物的刺激性小、安全性高。
通過對上述(shù)水(shuǐ)產中常用消毒劑的特點分析(xī),希望以此來指導我們在水產養殖中的(de)一些實際生產工作。比如,三氯異(yì)氰尿酸的水溶液穩定(dìng)性較差,應該現(xiàn)配(pèi)現用;其殺滅微生物能力(lì)隨水溫的升高而加強,因(yīn)此在高溫季節要注意其用量,不可盲目增加;其在pH值高的水體中藥效降低,所以在使用前後不應該施堿性藥物(如生石灰);其對水產動物的刺激較大、易引起較強(qiáng)應激反應,因此對於一些名貴水產類(lèi)(如蝦、蟹,特別(bié)是在其脫殼期)和(hé)魚體有潰爛症狀(zhuàng)出(chū)現以及身體較虛弱(ruò)(發生(shēng)疾(jí)病一段時間)的水產動物應慎用,以免引起死(sǐ)亡。在這種情況下,可選擇相對溫和(hé)、刺激性小的含碘消(xiāo)毒劑和雙鏈季銨(ǎn)鹽類消毒劑。
總(zǒng)之(zhī),在使用化學消毒劑時要把握其特點視具體情(qíng)況具體分析,要準確、安全需在實(shí)際使用(yòng)時先從低檔的(de)消毒劑用起,若還未達到消毒(dú)目標(biāo)或據當時情形需要,再使用高檔的(de)消(xiāo)毒劑。即遵循氯製劑、溴製劑、雙鏈季銨鹽類、碘製劑、二(èr)氧化氯的過程,以控製消毒成本,並(bìng)且(qiě)消毒劑結構上的交替使用有利於防止耐藥性菌株的出現。
在具體選擇何種消毒劑時(shí)也要把握其側重點。
PVP-I:側重用於病毒性(xìng)感染疾病和以感染病毒為主的複合性(xìng)疾病。
雙鏈季銨鹽類:側重用於抗(kàng)應激能力差或(huò)對水環境要求嚴格的特種水(shuǐ)產和一般水產的苗種階(jiē)段(duàn)。
氯製(zhì)劑和二溴海因等溴製(zhì)劑:成本低,側重用於對普通(tōng)魚類的常規消(xiāo)毒(dú)。
二氧(yǎng)化氯:側重用於對水體理(lǐ)化因子較為複雜的水體消毒。
醛類消(xiāo)毒劑(jì):側(cè)重用於對(duì)密(mì)集養殖的消毒和在上述消毒劑使用結果不理想情況下的消毒。水產E線