農村有句養豬（zhū）俗語：“一年養殖半年長”，意思（sī）是（shì）說有半年（nián）時間（jiān）豬光（guāng）吃不長。那麽這半年的東西吃到哪（nǎ）兒去了呢?讓我們從營養學的能量轉化角度（dù）來探討一下這個問題。

　　豬需要的主要（yào）營養素包括能量（liàng）、蛋白質（zhì）、氨基（jī）酸、脂肪、常量礦物元素和（hé）微量元素及維（wéi）生素。從某種意義上講，畜禽的生產就是物質能量轉化的一個過程。營（yíng）養學上將（jiāng）物質燃燒釋放的化學能稱（chēng）為總能（néng）。食物能量在除去糞能、尿能、總產熱之後的（de）生產淨能才能（néng）轉化為（wéi）有效益的產（chǎn）品。飼料能量在這個轉化過程中，有很大一（yī）部分浪費掉了，但這個轉化過程中（zhōng）能量分配不是固定的（de），是（shì）可隨（suí）條件（jiàn）不同而改變的。當生產淨（jìng）能最大（dà）化時，我們的生產效（xiào）益也就達（dá）到了最大化。那麽（me）怎樣才能達到效益最大（dà）化呢?

　　選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少;優質的飼料營養平衡，吸收完全，從糞、尿中排泄的（de）能（néng）量就（jiù）少，從而（ér）用於生產的淨能就高。

　　采用科學的飼喂方法。應（yīng）根據豬不同（tóng）階段的營養需要和可消化能力喂給適當的飼料。喂（wèi）太多吸收不（bú）全而（ér）從糞便中排除，浪費飼料;喂太少，用於基本消耗後生產（chǎn）淨能減少甚至沒有，這就會（huì）出現2-1=0的情況，也就是說，如果你喂2斤料可長1斤豬，但如果隻喂1斤料就（jiù）可能一點肉也不長（zhǎng）。豬每天可轉化體重3—4%的優質配合飼料，清湯灌大肚的方法隻會加重豬的代（dài）謝負擔，費力不討好。所以定時、定量、定餐、定質的科學飼喂方法很（hěn）重要。

　　適當運動（dòng），減少應（yīng）激（jī）。俗話說：“豬站著吃（chī），睡著長”，運動要消（xiāo）耗大量能量，好（hǎo）動的（de）豬吃得多長得（dé）少。對於育（yù）肥豬，應盡量減少運動，不能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他（tā）動物隨便進（jìn）入豬舍，以盡量減少應（yīng）激。

　　通風、保溫（wēn），創造舒適的環境。不同階段的豬有不同的最佳生長（zhǎng）溫度(乳仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏（shì）度)。溫度過高，采食量下降，生理代謝加強;溫度過低（dī），豬需產生大量熱量（liàng）調節體溫。因而，過冷（lěng）過（guò）熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗體液、脂肪（fáng）而引起（qǐ）體重下降。　　隻有供給充足的能量，又有效地控製了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養豬效益才能最大化。

　　了解了這些，你應（yīng）該知道農村為什麽“一年養豬半年長”了。豬（zhū）理想的生長模式是豬出生（shēng）後6個月達100公斤，如果（guǒ）你的豬在一切正常情況下光吃不長（zhǎng），看看（kàn）是否消化係統吸收不好。