近年來，隨著養殖密度的不斷加大，造成疾病（bìng）的並發、混合感染（rǎn），加大了用於疾病防治的藥物投（tóu）入，使管（guǎn）理成本上升，形成惡性循環。另外，大（dà）量藥物的使用，往往沒有考慮生態環境的影響，破壞水環（huán）境的自然平衡，使養殖水環境持（chí）續惡（è）化。這種管理和生產模式與現（xiàn）代生態漁（yú）業和無公害水產生產嚴重違背。如（rú）何在水產養殖水質（zhì）管理中避免或（huò）少用對環境有（yǒu）危害的藥物，是水（shuǐ）產界應（yīng）該加強研究（jiū）和推廣的重要課（kè）題（tí）。

　　實踐中常用的對水（shuǐ）環境無毒（dú）、無害，而且效果明顯（xiǎn）的水質、底質（zhì）改良劑分三類：一是（shì）微生態製劑;二是（shì）過濾、吸附、沉澱（diàn）等方（fāng）式的水質（zhì）調節劑;三是增氧劑。下麵（miàn）結合實踐中的使用（yòng）情況，分別給以介紹。

　　微生態製劑

　　所謂動物微生（shēng）態製劑，是指利用動物體內正（zhèng）常微生物成員或（huò）促進物質，經特殊加工工藝而（ér）製成的活菌製劑。它具有補充、調整或維持動物腸道（dào）內微生態平衡，達到防治疾病、促進健康（kāng）或（huò）增重(產)的目的。廣義地說動物（wù）微生態製（zhì）劑既包括正常微生物成員，尤其是優勢種群，還包括一些能促進正常微生物群生（shēng）長（zhǎng）繁殖的物質所製備的（de）製劑，能產生（shēng）一定的生物效應或生態效應（yīng）。水產（chǎn）養殖中（zhōng）常見微生（shēng）態製（zhì）劑包（bāo）括（kuò）兩種：光合細菌(P.S.B)和EM(有效微（wēi）生物群)。

　　動物微生態製（zhì）劑具有以下（xià）特點，第一是多功能性，它具有促生長作用，提高魚、蝦、蟹等水產品的產量。據報道：能提高產量10%～30%;改善漁產品質量;具有防病抗病等多種功能（néng）。能提高魚種成活率（lǜ）5%～20%;第二是廣泛的適應性，已有的水產用微生態製劑在四川、遼寧、廣東等地（dì）實驗示範，均表現出（chū）明顯（xiǎn）效果。其主要原因（yīn）在於，它主要受水生生物個體微生態環境的影響（xiǎng），外部（bù）環（huán）境對其作用的影響相對較小。第三是（shì）高度的安全性，水產微生態製劑大都（dōu）由健康水產動物體內（nèi）的微生物係統中分離、提純，再作用於水產動物，不會對水產動物產生任何危害，也不會在水中和魚體內有殘留。其作用僅在局（jú）部地區一定時間內起（qǐ）到積極作用（yòng），過後，水產動物又恢複到使（shǐ）用（yòng）微生態製劑前相（xiàng）對穩定的微生態係統。

　　微生態製劑根據用（yòng）途可分（fèn）為養殖環境調節劑、控製病原的微生態控製（zhì）劑以及提高動物抵抗力增進健（jiàn）康的飼料添加（jiā）劑等三類。因此，實際生產中應（yīng）根據不同的需要選擇合適（shì）的製劑，預防動物常見疾病主（zhǔ）要選用乳酸菌、片球菌、雙歧杆菌等產乳（rǔ）酸類的細菌效（xiào）果會更好（hǎo）;促進動物（wù）快速生長、提高飼料效率則可選用以芽（yá）胞杆菌（jun1）、乳酸杆菌、酵母菌和黴（méi）菌等（děng）製成的微生（shēng）態製劑;如果以改善養殖環境（jìng）為主要目的（de），應（yīng）從以光合（hé）細菌、硝化細菌以及（jí）芽胞杆菌為（wéi）主的微生態（tài）製（zhì）劑中去選擇。總之，在動物微生態理論指導下有針對性地使用，才能（néng）以最經濟的代價達到理想效果。

　　微生態製（zhì）劑在動物的整個生長過程都可（kě）以使用，但不（bú）同的生（shēng）長（zhǎng）時期其作用效果不盡相同（tóng）。一（yī）般在動物（wù）幼體，此時（shí）體內微（wēi）生（shēng）態平衡尚未完全建立，抵抗疾病的能力較弱，此時引入益生菌，可較快地進入體內，占據附著點，效（xiào）果最佳。運（yùn）輸、飼（sì）料轉變、天氣突（tū）變和養殖環境惡劣等應激條件下（xià），動物（wù）體內（nèi）微生（shēng）態平衡遭到破壞（huài），使用（yòng）微生（shēng）態製劑對形成優勢種群（qún）極為（wéi）有利，因此，把（bǎ）握益生菌（jun1）的應用時機，盡早並長期潑灑或（huò）飼喂，使其益生作用得到充分體現。

　　光合細菌

　　光合細菌是具有原始光（guāng）能合成體係（xì）的原核生物的統（tǒng）稱。水（shuǐ）產用光合細菌主要性狀（zhuàng）為紅色粘稠狀液體或粉劑，革蘭氏染色為陰性，細胞形態多樣，有單細胞、多細胞，有球形、杆狀、半環狀、螺旋狀，有的以鞭毛運動，有的（de）滑行運動（dòng），種類較多，不同的種類其形態、色澤、利用和產生的物質均不同。含（hán）光和細菌數為3億/克以上，采用生物濃縮技術使培養高（gāo）峰的光合細菌活菌處於休眠狀態，可使（shǐ）光合細菌濃度高達1000億（yì）/克，呈糊狀，最大限（xiàn）度地（dì）保存活菌（jun1）數，且經水（shuǐ）稀釋光合細菌複活率高達95%。

　　光合細（xì）菌之所（suǒ）以廣（guǎng）泛用於水產養殖中其主要用途和性能在於，可降低水中氨態氮，去除硫化氫和亞硝酸（suān）鹽;沉降於水（shuǐ）底改善池塘（táng）底質，穩定水（shuǐ）體，PH值，提（tí）高成活率和產量;並具有抑製病菌生長（zhǎng），預（yù）防水產（chǎn）動物疾病的發生。其（qí）外用全池潑灑用量為：首次用20g/m3水體（tǐ）終濃度潑灑，以後可按2g/m3水體終濃度潑灑。同時，可按1%的比例拌入餌（ěr）料中投喂，可改善消化吸收率和機體免疫力。但應注意，潑灑前（qián）後一周內忌施用消毒劑，以免影響其活性而減弱其效力（lì）。

　　EM(有效微生物（wù）群)

　　EM(有效微生物群)是（shì）日本琉球大學（xué）比（bǐ）嘉照夫教授研製出的複合微生物菌劑。是由光和細菌、放（fàng）線菌、酵母菌、乳酸菌、絲狀菌等5種10個屬80多種微生物複合培養而（ér）成的。EM技術不但在日本（běn）廣泛應用，而且在世界許多國家和地區使用，我國於1992年由日（rì）本引入該（gāi）技術，並迅速在水產養殖中（zhōng）廣泛使用，尤其是特種水產養（yǎng）殖(青蝦、河蟹、鱖魚、河魨（tún）等)中效益更為顯著。

　　其主要的性能和應用效果有：(1)通過EM發（fā）酵（jiào）畜禽糞（fèn）肥用於肥水可快速培（péi）育浮遊生物，供給（gěi）苗種適口天然餌料，提高苗種成活率。(2)對水質的改善作用（yòng）：通過直接潑灑(1g/m3)或發酵後潑灑，通過EM中厭氧微生物能消除糞便臭味，可顯著提（tí）高水（shuǐ）體溶氧和（hé）透明度，穩定水質（zhì），抑製病（bìng）害，降低氨氮、硫化氫，減少換水次（cì）數（shù），一次潑灑可起效30~40天，對水源缺乏或排注不便的池塘意義重大。(3)直接拌入飼料(用量：3ml/kg飼料)或用EM發酵後配入飼料投喂（wèi），可顯（xiǎn）著提高飼料（liào）的消化吸收率（lǜ）降低餌料係數，提高產量和（hé）經濟效益。(4)添加EM養殖的水產品，體色自然，抗（kàng）應激能力強，耐運輸，肉質鮮美，提高商品品質和售價。

　　水質沉澱調節劑

　　水產（chǎn）養殖常用的過濾吸附劑大體分為以下幾類：沉澱劑（jì）主要有明礬(硫酸（suān）鋁鉀)、聚合氯化鋁。多孔吸附劑主要有沸石粉、麥飯石、膨潤土等。在水產養殖中經常使用，但無（wú）毒副（fù）作用或較小（xiǎo），常獲得較好的調節水質效果（guǒ）。

　　明礬：本品為無色透明結晶（jīng）體或白色晶體（tǐ）溶於水和稀酸不溶於醇。水溶液呈酸性，通過水解或其他反應形成氫氧化鋁膠狀沉澱，使水體有機物質、細菌等一（yī）起聚沉，降低水體有機負荷，從而起到改良水質的（de）作用。一般的用量是，用水溶（róng）解後，以3g/m3的（de）水體（tǐ）終濃度全池潑灑。

　　聚合氯化鋁：本品為無（wú）機（jī）高分子化合（hé）物，無色或黃色樹脂狀固體，其溶液為無色（sè）或黃褐色透（tòu）明（míng）液體，固體（tǐ）產品中氧化鋁含量為20%～40%，液體中氧化鋁含量為8%以（yǐ）上。有腐蝕性。可（kě）以沉澱有（yǒu）機物，養殖密度大，水溫高時使用（yòng）效果明顯。使用殺菌、殺蟲劑前（qián）使用本（běn）品，能更好的保證消毒（dú）殺菌效果。使用時用水溶解後，以3g/m3的水體終濃度全池潑灑。

　　多孔吸附調節劑

　　沸石粉：本品為多孔隙顆粒，多為白色或粉紅色，也有紅色或棕（zōng）色。其主要成分為二氧化矽和三氧化二（èr）鋁。其顆粒（lì）內有（yǒu）大小不一的空隙和孔道（dào），直徑隨品種而已。故具有良好的吸附性、吸水性、離子交換性和催化性等（děng）優良特性。它能吸收水中氨氮、有機物和重金屬離子，有效（xiào）降低池底硫化氫毒性，調節水體pH值，增加水中溶氧，為浮遊植物生（shēng）長、繁殖提供充足的碳源，提高水體光合作用強度，也含有豐富的微量（liàng）元素，故常用作（zuò）添加劑（jì），飼料中（zhōng）用量為2.5%。如（rú）果外用撒施以20g/m3的水體終濃（nóng）度撒施（shī）。

　　麥飯石：本品為灰白色粉末，無臭、無味，不溶於水。天然麥飯石是一種（zhǒng）以氧化矽（guī）為主要成分，含多種元素和金屬氧化物的（de）礦物質，其（qí）內部多孔，可淨化水質，排除生物（wù）體（tǐ）內毒素和促進酶類活力，促進生長。增加水體溶（róng）氧，防止疾病發生（shēng）和缺氧浮頭，其內含物氧化鐵可消解水（shuǐ）體硫化氫，氧化鈣是水體內厭氧菌群對有（yǒu）機質進行礦化作用的促進劑。有較好（hǎo）的吸附性和陽離子交（jiāo）換能力，對細菌的吸（xī）附能力在6小時內可高達96%，對有（yǒu）毒金屬的吸附力達98%。外用用量為：150～300g/ m3的水體終濃度撒施，每15天（tiān）一次。內服（fú）用量：一般按1%~3%添（tiān）加。

　　膨潤土：本品為白色粉末，含（hán）雜質時呈（chéng）淡綠（lǜ）色，淺紅色或灰白色不等。手感鬆軟，透氣性好，具（jù）強烈的吸水（shuǐ）性，入水後能迅速形成微小（xiǎo）顆粒（lì），體積膨脹10～30倍，在水中呈懸浮和凝膠狀，並具有陽離子交換能力和粘（zhān）結（jié）力。常用於淨化（huà）水質，吸附和粘集水中懸浮物使其沉澱而覆蓋池底，控製營養鹽類的溶出速度，從而降低水體肥度，減弱池底耗氧量，緩解缺氧和（hé）浮頭。外用用量以75～150g/m3的水體終濃度撒（sā）施。

　　化學增氧劑

　　過氧化鈣：本品為白色結晶性（xìng）粉末，無臭、無（wú）味，極微溶於水，不溶於醇。在潮濕空氣中易分解，遇水生成氫氧化（huà）鈣（gài）並緩慢釋放出氧氣，增加水體溶氧，提高水體pH值，也可沉澱有（yǒu）機物及膠粒，降低水中氨氮。外用用量：以（yǐ）1g/m3的（de）水體終（zhōng）濃度撒施。

　　過硼酸鈉：本品為白色細小結晶粉末，無臭、無味。遇水可迅速釋放出氧氣，增加水中溶氧（yǎng），改良水質（zhì），防止魚類浮頭。外用用量：以1g/m3的水體終濃度撒施。浮頭嚴重（chóng）可（kě）加倍（bèi）施用（yòng）。

　　過碳酸鈉：本（běn）品為白色（sè）細粒狀結晶，有吸濕性，易溶解於水，水溶液呈堿（jiǎn）性（xìng），穩定（dìng）性（xìng）差，被認為是固體形式的過氧化氫，活性氧含量為（wéi）14%，具（jù）有氧化性。主要用（yòng）來增加水體溶氧，防止魚類浮頭，改良水質。外用（yòng）用法用量：預防缺氧以0.075～0.15g/ m3的水體終濃度撒施。缺氧急救以0.15～0.22g/ m3的水體終濃度撒（sā）施，嚴重時加倍使用（yòng）。活魚運輸時以0.02%的溶液運輸，5～6小時加藥（yào）一次。