1、清塘

　　每輪養殖結束後，須抽幹池水，挖除過（guò）多的（de）淤泥，曝曬池底，使（shǐ）用生石灰（huī）、漂白粉等消毒，這樣可去（qù）除大量的有機腐殖質，增強水體對酸（suān）堿的緩衝能力，防範水體中氨氮含量超標（biāo）。

　　2、施肥（féi）

　　施肥要（yào）掌握“少量勤施”的原則。有機肥料要充分（fèn）發酵，防止肥料在水體中分解時富積大量的（de）氨氮。無機肥使用則要掌握好水體理化環（huán）境，在溶氧低和酸堿度高的池塘不要施用。

　　3、增（zēng）氧

　　定期開啟增氧（yǎng）設備，促進上下層水體交換，既可將底層（céng）的（de）氨氮（dàn）散發至大（dà）氣（qì）中，又補充了底層水體的溶氧，促進有機物氧化分解，加快氨氮的硝化進程。也可以施用增氧藥（yào）物（wù），增加底層溶氧量，促進氨氮、硫化物等有毒物質轉化無害物（wù）質。

　　4、換水

　　換水是調優（yōu）水質最好的方法之一，不但可以增加（jiā）水中溶氧，還可稀釋有害物質濃度如（rú）氨（ān）氮等，降低損害水生生物的風險。

　　5、投餌

　　選用優質飼料，科學測算（suàn）日投餌量，避（bì）免過（guò）量投喂，加強投飼水域殘餌和水質的檢（jiǎn）查檢測，定期在投餌區施用改水改（gǎi）底藥物。

　　6、施用微生物製劑

　　在養殖過程（chéng）中適（shì）時施用光合（hé）細菌、EM菌、芽孢杆菌等微生態製劑，這些微生物會將有（yǒu）害的氨氮轉化為浮遊植物可吸收利用的硝酸鹽。

　　7、調節酸堿度

　　酸堿度過高會抑製氨氮、亞硝酸（suān）鹽無害（hài）化轉化，大量的離子氨轉化為有毒的（de）分子氨，因（yīn）此（cǐ）水體酸堿度一定控（kòng）製8.5以下。在酸堿（jiǎn）度高的塘（táng）口可以通過換水、潑灑醋酸等酸性物質、施用磷酸二氫鈉和二氯化鈣等無機物來降低酸堿度。