鵝痛風也稱尿酸鹽沉積症，主要是由於采食大量高蛋白質飼料以及（jí）代謝紊（wěn）亂、嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中（zhōng）尿酸升（shēng）高，尿酸鹽結（jié）晶沉積在鵝關節囊以及髒器表麵，導致鵝一（yī）係列的病理變化，影響了鵝生長發（fā）育（yù），甚（shèn）至死亡的代謝性疾病。隨著集約化肉鵝養殖的發（fā）展，鵝（é）痛風頻發，給（gěi）養鵝業造成了很大損（sǔn）失。肉鵝痛風的準確診斷和科學防治，對促進養鵝業健康（kāng）發展具（jù）有重要意義。
1.1 飼料蛋白質含量（liàng）過高鵝屬於草食家禽，傳統養殖（zhí）模式以草料、青綠飼（sì）料為主。集約化、規（guī）模化養殖後，養殖戶計（jì）劃通過縮短商品肉鵝（é）的（de）生長周（zhōu）期，提高飼（sì）料報酬，從而獲得更高的經濟（jì）效益，往往在雛鵝育雛、育肥過程中普遍使用高蛋白顆粒飼料（飼料蛋白質含量在 21%以上）或自配的蛋白質含量過高的飼料作為育雛精飼料，這往往導致鵝蛋白質代謝紊亂，發生痛風[1]。個（gè）別小型飼料（liào）加工廠在飼（sì）料生產過程中添加尿素等非蛋白質氮源，以增加氮的含量，而食（shí）用過多的非蛋白（bái）氮源飼料可引起代謝性堿中毒，破壞了尿酸鹽（yán）膠體的穩定性，提高了血液中的陰陽離子（zǐ）比例，從（cóng）而引發尿石症及痛風。1.2 日糧營養成分比例失調集約化肉鵝養殖中，如果飼喂黴變飼料或過多精飼料，易導致排泄受阻，引起發病。日糧（liáng）中的礦物（wù）質、維（wéi）生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺乏，易導致腎（shèn）小管和輸尿管黏膜發生角質（zhì）化脫落（luò），引（yǐn）起尿路障礙，從而無法排出體（tǐ）內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容易在（zài）體內生成鈣（gài）鹽，從而導致腎髒受損，影響尿（niào）酸排出[2]。1.3 藥物使用失當在（zài）鵝疾（jí）病的預防和治（zhì）療（liáo）過程中，常大量使用抗生（shēng）素藥物，如大量使用磺胺類藥物治療（liáo）鵝（é）白痢、出血性敗血病、副（fù）傷寒、大腸杆菌病等（děng）細菌性傳染病，導致鵝腎（shèn）髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風。1.4 養（yǎng）殖環境不良飼養（yǎng）密度過大，舍內溫度過高及（jí）過低、通（tōng）風不良、潮濕陰暗、衛生條件（jiàn）惡劣，導致黴菌、細菌大量滋生，長時間含有高濃度氨氣，可損害腎髒，從而引起痛風。封閉（bì）式育雛舍雛鵝運動量較少、缺乏陽光照射，飲水位不充（chōng）足（zú）導致飲（yǐn）水不均勻或攝（shè）取過多（duō）鹽分，造成（chéng）尿量減少，尿（niào）液濃縮，發生尿（niào）酸血症，從而引起內髒（zāng）型痛風。部分（fèn）地區地下水發（fā）生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽、氯化物和（hé）重碳酸鹽，易引起發病。在集（jí）約化養殖（zhí）中，鵝群（qún） 2 000～3 000 隻很常見，育雛期（1～15 日（rì）齡）飼養（yǎng）量（liàng）一（yī）直保持 20～30 隻/m2，舍內沒有（yǒu）設置分（fèn）群格柵，春季和夏季（jì）梅雨季節溫度高、濕度高，冬季溫度低、濕度高，加之飼養密度高，潮濕、擁擠，導致雛鵝抵抗力、機體新陳代（dài）謝能力下（xià）降，很容易誘發痛風病。2 臨床症狀鵝痛風分為內髒（zāng）型和關節型 2 種，均（jun1）為慢性（xìng）經過。多發於（yú） 1～3 周齡的（de）雛鵝（é），也可發生於仔鵝，成鵝較（jiào）少。2.1 內髒型痛風內髒型痛風較常見。發病初期，一般不表現明顯症狀，主要是營養代謝紊亂，血液中含有大量尿酸（suān），不易察覺。發病後期，病鵝精（jīng）神沉鬱，食欲不振，飲水增（zēng）加（jiā），口角張合無力，不願（yuàn）意走動，拒絕下水，常伏臥（wò）地麵或縮立（lì）在一旁，羽毛蓬亂，有脫毛（máo）現象。病鵝的喙和蹼蒼（cāng）白，排（pái）白色稀水樣糞便，並附著在（zài）肛（gāng）門周圍（wéi）的羽毛上，有的病鵝泄殖腔周圍發炎，肛門鬆弛，收縮無（wú）力。病鵝逐漸消瘦，並且生長發育緩慢，部分病鵝形成僵鵝。2.2 關（guān）節型（xíng）通風臨床症狀主（zhǔ）要為關節腫大，翅膀和雙腿軟弱（ruò），跛行、行（háng）動遲緩（huǎn）、站立不穩，體溫可高達 42 ℃，病鵝貧血，日漸消瘦和衰弱。3.1 內髒型痛風腎髒顏色（sè）變淡或發（fā）黃（huáng），有白色斑點狀（zhuàng）的尿酸鹽沉著於表麵，呈腫大或萎縮；肝髒（zāng）腫大及（jí）淤血，心包、氣囊上沉著豆（dòu）渣樣的尿酸鹽，有的在肝（gān）、脾、心、腸係膜等表麵形成一層白（bái）色薄膜。輸尿管（guǎn）腫大且充滿結晶狀（zhuàng）的尿酸鹽（yán）。有（yǒu）的腎小管因尿酸鹽蓄積而變粗，在腎髒的表麵形成花紋，切（qiē）開可見大量尿酸鹽。3.2 關節型痛風病鵝翅膀、腿（tuǐ）、足等的關節有明顯（xiǎn）腫大變形現象，且有白色尿酸（suān）鹽沉著在（zài）關節的（de）腱鞘、滑膜、關節軟（ruǎn）骨以及關節周圍，有的（de）關節表麵呈現結石樣沉積，有的糜爛。用刀切開（kāi）關節後，可發現關節腔內有灰白（bái）色（sè）粉末樣尿酸鹽（yán）的黏性液體或者幹酪樣（yàng）團塊狀物質。病情較重時，病鵝的關節還會發生破潰和壞死。4.1 診斷要點重點從發病原因（yīn）、臨床症狀、病理變化和實（shí）驗室檢驗等（děng）方麵進行分析診斷。①飼料中蛋白質含量過（guò）高，青綠飼料不足，無傳染性。②一年四（sì）季都可發生（shēng），但多雨、潮濕、高熱季節多發，呈散發性。③飼養管（guǎn）理不良，存在密度大、水（shuǐ）源少（shǎo）、運動不足（zú）、日照（zhào）缺乏等問題。④臨床症狀為關節腫大，雙腿（tuǐ）和（hé）翅膀軟弱（ruò），跛行、行動遲緩（huǎn）、站（zhàn）立不穩（wěn），觸摸關節有痛（tòng）感，病鵝貧（pín）血，日漸消瘦、衰（shuāi）弱。⑤剖檢和實驗室檢（jiǎn）查發現內髒和關節（jiē）有尿酸鹽沉積。4.2.1 軟骨病。相同點：站立不穩，行動搖擺，關節腫大，體溫略高。不同點：軟骨病為鈣攝入不足（zú），或鈣（gài）、磷比例失調或鈣的消化吸（xī）收利（lì）用降低或 VD 缺乏，導致（zhì）骨中鈣不足，從而發生軟骨病；而鵝痛風則是攝入蛋白質過高、肝髒（zāng）受（shòu）損，引起蛋白質代謝障礙或腎髒損傷尿酸排出受（shòu）阻，導致血液中尿酸過高，引起內髒和關節尿酸鹽沉積（jī）發生（shēng）的疾病。4.2.2 禽霍亂。相同點：病鵝（é）拉稀，汙（wū）染肛門周（zhōu）圍羽毛；關節腫大，跛行，行（háng）動不穩。不（bú）同點：鵝痛風為營養代謝性疾病，無傳染性；而禽霍亂是傳染病，具有傳染性。鵝痛風體（tǐ）溫稍高，少量發熱體溫多為 42 ℃左右，而禽霍亂體溫升高，一（yī）般達 43 ℃以（yǐ）上。內髒型（xíng）鵝痛風（fēng）剖檢腎髒表麵沉著白（bái）色斑點狀尿酸鹽（yán），輸（shū）尿管腫大且充（chōng）滿結晶狀尿（niào）酸鹽。關節型鵝痛風剖檢在關（guān）節腱鞘、滑膜、關節軟骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉著；而禽霍亂在內髒無尿酸鹽（yán）沉著，但（dàn）在肝髒有針尖大壞死（sǐ）點或壞死灶（zào）。4.2.3 漿膜炎。相同點：腿軟、拐腿（tuǐ）、關節腫脹、拉白（bái）色稀糞，心（xīn）髒（zāng）、肝髒（zāng）都有白色物。不（bú）同點：痛風育雛期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡（líng）為高發期；痛風所導致的肝髒、心髒表麵的（de）沉積物像石灰，沒有膜，挑不起來，漿膜炎有膜，膠凍狀，不管厚薄，能夠挑起來；痛風病（bìng）的腎髒有白色尿酸鹽，漿膜炎的沒有尿酸鹽，隻腎（shèn）腫大；痛風病的糞便像石灰樣白，沒有氣泡，不黏，而漿膜炎的（de）糞便黃白，有的帶綠色發黏有氣泡；痛風病腿（tuǐ）腫站不起來，而漿膜炎鵝會摔倒，反肚，兩腳（jiǎo）朝上成劃水狀。4.3 實驗室診斷（duàn）一般通過剖檢即可（kě）診斷（duàn）此病，也可通過實驗室檢測進一步確診。具體方法（fǎ）：無菌（jun1）條（tiáo）件（jiàn）下采集氣囊、肝等病料組織，接種於血液培養基上，37 ℃恒溫培（péi）養 48 h，沒有細菌生長；刮取腸內容物（wù），用生理鹽水稀釋後，在低倍顯微鏡下鏡（jìng）檢，可見大量針狀尿酸鹽晶（jīng）粒，即（jí）可確診為鵝痛風病。5.1 注重營養平衡肉鵝痛（tòng）風主要原因在於（yú）飼料的營養失衡，因而提供營養全麵（miàn）、比例（lì）適當的飼料是預（yù）防肉鵝痛風的關鍵措施。一要科學搭配飼（sì）料，青、粗、精結合，滿足鵝正常的生長發育需要（yào）。鵝屬草食性家禽，應以（yǐ）飼喂（wèi）青粗（cū）飼料為（wéi）主，降低飼料中的蛋白（bái）質含量，增加 VA、VD 多種維生（shēng）素，避免飼料中鈣、磷水平過高和（hé）鈣、磷的比例失調，正常情況下（xià）鵝日糧中蛋白質水平適宜控製在 15%～18%之間，過高的蛋白質水平容易導致代謝障礙。二要選擇優質、新鮮的飼料及原料（liào），不使用劣質飼料，飼料及原料貯存加工過程中防止（zhǐ）黴菌汙染。三要配套建立青飼料種植（zhí）基地，一方麵可以保證足（zú）量的青飼料供應，另一方（fāng）麵也能處理鵝場糞汙，發展循環生態（tài）農業。5.2 加強環境管理規模（mó）化養殖場應建設標準化鵝（é）舍，便（biàn）於進行環境控製；條件較好的養殖場，可以應用物聯網技術，在鵝舍內安裝溫（wēn）度（dù）、濕度、CO2 等傳感器，實時監測鵝舍環境（jìng）狀況，人工（gōng）或自動控製風（fēng）扇、濕簾等設備，及時處置不良情況，保持良好的飼養環境；增加（jiā）鵝的舍外運動量，增（zēng）強機體抵抗力。5.3 科學防治鵝病在加強飼養（yǎng）管（guǎn）理的基（jī）礎上，根據當地肉鵝疫病發生（shēng）種類、特點，科學製定免疫程序，規範免疫（yì）接種行為（wéi），提高肉鵝抗病能力，不用抗生（shēng）素（sù）預防鵝病。加強鵝（é）場疫病防（fáng）控措施的落實，特（tè）別（bié）是消毒製度的落實，阻斷傳染源，防止疫病發生。在治療鵝病時，要準確診斷（duàn），用藥合理，盡量小劑量、短時（shí）間用藥，避免濫用（yòng）藥物，以減少藥物對鵝體內髒的損傷，使（shǐ）鵝保持正常的代謝功能。5.4 合理治療病鵝一是及時隔離病殘鵝，加強護理（lǐ）。二（èr）是降低飼料中的蛋白質以及鈣的含量，將日（rì）糧中蛋白質水平調整到 12%～16%，停喂高蛋白飼料，同時增加青綠飼料的攝入（rù）量[4-5]；飲水中添加 0.3%碳酸氫（qīng）鈉，促進尿酸鹽排出。三是對於病（bìng）情較重鵝可口服補液鹽。四（sì）是在預防和治療時，還要做好其他疾病的預防工作，以免發生合並感染，加重（chóng）病情[6-8]。自 2017 年至今，我國鵝痛風在不同時間、不同區域經常發生，死亡率（lǜ）在 20%～80%之（zhī）間，成為（wéi）困擾養（yǎng）鵝戶的較大難題。有大量檢測結果表（biǎo）明，該病由星狀病毒引起[3]。一（yī）般認為，鵝星狀病毒（dú）感染會（huì）加重肝髒病理損傷，減損肝髒代謝嘌呤功能，能夠造成痛風，但鵝痛風是否是（shì）星狀（zhuàng）病毒（dú）發生變異引起的目前（qián）還不能確認（rèn）。綜（zōng）上所述，目前導致肉（ròu）鵝痛風症的原因要從營養、鵝（é）體、環境、疾病 4 個方麵綜合考慮（lǜ）分析，應根據發病原因製定合理的綜合防治方案，進行科學防治.