一、生態習性
1、食性
草魚為典型的草食（shí）性魚類，在自然狀態下成魚（yú）以吃水草為主。喜食的種類（lèi）有苦草、輪葉黑藻（zǎo）、浮萍（píng）等。在人（rén）工飼養條件下，投喂各（gè）類喜（xǐ）吃（chī）的水草，陸生禾本科草類和（hé）各類精飼（sì）料。由魚（yú）苗培育早期階（jiē）段幼魚（yú）吃食輪蟲等細小原生動物，到夏花階段轉吃枝角類等大型浮遊動物並向吃食浮萍、瓢莎和細嫩的水、陸草類轉化。各生長階段都喜吃人工精飼料。
2、生長
草魚屬（shǔ）於生（shēng）長快的大型經濟（jì）魚類。2—3齡生長最快。在（zài）池養條件下群體生長速度1齡魚（yú）一般50—60g，2齡可達500—750g，3齡2—3
kg，所以草魚養殖周期為2.5—3年。性成熟4—5年，5齡後生（shēng）長速度明顯減慢。1—3齡（líng）雌雄個體、生長速度相似。4齡後雌體生長（zhǎng）速度（dù）快於雄體。
3、繁殖
草魚屬於（yú）大江河魚類。在天然條件下，我（wǒ）國主要大江河幹流均有其產卵場，產卵季節親魚可遊至產卵場進行產卵繁殖，但在人工池養條件下則不能。
草魚性成熟年齡和個體大小與緯度(熱量)有（yǒu）密切關係。在我國華南，性成熟年齡（líng）為3—4齡，體重14kg左右;在華中，性成熟4—5齡，體重5kg左右;在東北，性成熟6—7齡，體重（chóng）6kg左（zuǒ）右。此外，性成熟還與營養條件有（yǒu）關，營養不同，性成熟年齡和（hé）體重也會出現差異。雄性還普遍比雌性早熟1年，個（gè）體也比雌性偏小。
二、人工繁殖（zhí）
1、親魚選擇
選擇種質和體質良好的合（hé）格親（qīn）魚是草魚人工繁殖的基礎條件之一。所謂種質良好，即（jí）根據我國“三江”(長江、珠江、黑龍江)“四大家（jiā）魚”種質考察研究、以長江的種質最好，故選擇長江原種草魚較為理想。所謂體質良好，即是魚（yú）體壯實，體色正常，鱗片完整，無傷、無病的個體。未達性成熟（shú）的個體，作（zuò）為後備親魚，成熟個體，作（zuò）為當年生產用親魚。在（zài）選（xuǎn）擇親魚，還應注意（yì）雌（cí）雄搭配，一般雄體略多於雌體。
2、親魚培育
(1)親魚培育池。親魚培育池的麵積2/15—4/15hm2(2—4畝)，水深1.5—2.5m。位置處於催產（chǎn）池附近，排水（shuǐ）方便，環境安靜。放養前用生石灰清塘。
(2)放（fàng）養密度（dù）。每公頃池塘放養親魚2250kg左右。雌雄比例（lì）為1：1或1：1.25。為了充分利用（yòng）餌料（liào）和調節水質，在以草親魚主養的前提下，每公頃還可混（hún）養鰱（lián）或鱅親魚50—60尾。
(3)飼料。草（cǎo）親魚的飼料主要為禾本科的黑麥草、蘇丹草、象草等人工種植的草類和陸生草類以及水生苦草、葉輪黑（hēi）藻等。其次（cì）是各種穀實類（lèi）和人工配合飼料。
3、親魚（yú）催產
(1)催產時間、水溫：在長江中下遊地區，催產時間（jiān）為5月中、下旬，催產水溫25~28主最適宜。
(2)親魚選別：親魚的成熟度直接影（yǐng）響催產（chǎn）效果，鑒別標準為雄（xióng）魚（yú）輕擠腹部（bù）有精液流出，遇水後（hòu）立即（jí）散開，雌魚腹部膨大，鬆（sōng）軟有彈性，腹部鱗片較稀疏。為了提高群體成熟（shú）度，可在4月中（zhōng）旬，拉網檢查，對成熟度較差的，根（gēn）據個體大小及成熟較差的，根據個體大小及成熟情況，分別注射LRH-A3~5微克/尾。
4、發情與（yǔ）人工授精
成熟的親魚，輕壓腹部，生（shēng）殖孔（kǒng）中即能擠出卵子或精（jīng）液。成熟親魚可注射腦垂體、絨毛膜促性腺激素、促黃體生成素釋放激素及類（lèi）似物等催產劑，促其發情產（chǎn）卵，可在產卵池發情自然產卵，也可用人工授精方法。。
5、孵化
采集的受精卵可（kě）放在孵化容器內流水孵化，孵化密度隨容器不（bú）同有所（suǒ）增減，通常每立方米（mǐ）放卵100萬粒。約經（jīng）20～32小時(隨（suí）水溫不同，脫膜時間有所差異)即可脫（tuō）膜，一般脫膜後3～5天，魚苗（miáo）的卵黃囊消失，鰾充氣即可（kě）出孵化（huà）容器下（xià）塘。
三、苗種培育及運輸（shū）
1、培育
(1).池塘條件草魚苗種（zhǒng）培育池（chí）麵積以5畝左右（yòu）為宜，池深（shēn）2米~2.5米，池形東西走向，環境安靜，四周無高大樹木及建築物，便於漁（yú）池采光、通風。池岸整（zhěng）齊，堤壩牢固，池底平坦，保持淤泥10厘米~20厘（lí）米深，土質為壤土或沙壤（rǎng）土，池塘（táng）保水保肥性好，便於拉網操作。池塘水源穩定可靠，進排水方便。電力、排灌（guàn）機械等基礎設施配套齊全（quán）。
(2).放苗前準備清（qīng）塘。應（yīng）幹水清塘，畝用生石灰150公（gōng）斤（jīn）或漂白粉4公斤~5公斤，調節池水PH值（zhí），殺滅病原生物。施基肥:視池塘底質情況，用發酵腐（fǔ）熟好的有機肥料（liào），一次施足基肥，可畝用雞糞200公斤~300公斤或豬糞400公斤~500公斤，馬糞750公斤~1000公斤，全池（chí）撒均勻，少量堆放在（zài）池塘淺水處。
(3).放養模式畝（mǔ）放草魚（yú）苗（miáo）25000尾~30000尾，鰱魚苗2500尾~3000尾，鯉魚苗1000尾~1500尾，魴魚苗1000尾（wěi）~1500尾。放養種類及規格為2.5cm~3cm烏仔或夏花，入（rù）塘規格大時可（kě）適當降低放養量。
(4).池水深度（dù）、透明度與水質調節魚苗入塘時池水深度0.7米~0.8米左右，培育7天~15天時（shí），池水深度增加至1米（mǐ）。培育20天~30天時，池水深度增加至1.2米。培育40天~45天時，池水深度增加至1.5米。培育2個月時，池水深度增加至1.8米。進入秋（qiū）冬季池水深度控製在1.8米（mǐ）~2米左右。放苗時，池水（shuǐ）透明度30厘米以下，之後適當追肥，控製池水肥度。夏季池水透明（míng）度控製在25厘米~30厘米左右，秋季保持在35厘米左右。
(5).魚種培育階段的營養搭配根據草魚不同生長發育階段對蛋白質的要求不同這一特點，應掌握以下原則（zé）：體長5厘米前，飼料中蛋白含（hán）量要達到40%~45%;體長（zhǎng）6厘米~7厘米（mǐ）時，飼料中蛋（dàn）白可降至（zhì）35%~30%;體長10厘米後，飼料（liào）蛋白可降（jiàng）至28%~25%。以（yǐ）上是（shì）草魚種最佳生長速度的蛋白質含量，若從生（shēng）產（chǎn）成本和最佳經濟效益（yì）看，飼料（liào）蛋白質（zhì）含量可適當（dāng）降低。飼料應適量添加礦物鹽（yán）(無（wú）機（jī）鹽類)、維生（shēng）素等（děng）添加（jiā）劑
(6).投餌技（jì）術與投餌量
體長5cm~8cm，是草魚食性轉（zhuǎn）化階（jiē）段。除投喂蕪（wú）萍、小浮萍外，並投喂相應粒徑的配合飼料，日投餌率為（wéi）10%~15%。體長8cm~12cm，是食性轉化後階段，投餌應青（qīng）料與精料並舉（jǔ），配合飼（sì）料（liào）日投餌率為7%~10%。
規格在體長12cm~14cm階段（duàn），主（zhǔ）要投喂粒徑2.5mm配合（hé）飼料，間投水、旱（hàn）草，配合飼料日（rì）投餌（ěr）率為3%~6%。
在確定投餌（ěr）量時，應準確估測草（cǎo）魚苗種（zhǒng）的成活率。
2、運輸
(1)尼龍袋充氧密封運輸法(尼龍袋裝運魚苗、魚種密（mì）度容積約25升)
