我國是全球最大生豬養殖國家，2016年生豬出欄（lán）量6.85億頭（tóu），整（zhěng）個豬（zhū）肉市場規模大約（yuē）1.4萬（wàn）億元，相當於智能手機總銷售額的2.3倍，對GDP貢獻（xiàn）率超2%。作為我國最主要的消費肉類，近年來生豬價格持續波動，對生產者和（hé）消費者都造成重（chóng）大影響，因而生豬價格的走勢受到（dào）政（zhèng）府和社（shè）會各界的廣泛關注。

一、生豬供需（xū）情況（kuàng）分析
1.生豬存（cún）欄量

目前，我國生豬存欄量已基本恢複至常年狀態的90%以上。2021年三季度末，全國生豬存欄43764萬頭，同比（bǐ）增長（zhǎng）18.2%，比二季度末略降0.3%。二季度末（mò），生豬存欄43911萬頭，同比增（zēng）加9915萬頭，增長29.2%，比（bǐ）一（yī）季度末增長5.6%。2021年年末生豬存欄量為44922萬頭，同比增長（zhǎng）10.5%。

數據來源：統計局、中商產業研究（jiū）院整理

2.生豬出欄量

2021年豬價下跌的根本原因是市場供應能力逐步改善（shàn）。2021年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基礎產能持續恢複，生（shēng）豬出欄顯著增加（jiā）。2021年前三季度，全國生豬出欄49193萬頭，同比增長35.9%，增速比上半年進一步加（jiā）快1.5個百分點。2021年全年（nián）共出欄生豬67128萬頭，同比（bǐ）增（zēng）加27.4%。

數（shù）據來（lái）源：統計局（jú）、中商產業研究（jiū）院整理

3.生豬屠宰量

2021年以來，在豬價及肉價均下滑的情（qíng）況下，生豬屠宰量被（bèi）賦予期待。數據顯示，我國生豬屠宰量較為波動，2018年達到最（zuì）高值2.4億頭。2020年我國（guó）生豬屠宰量達1.6億頭，同比下降約（yuē）15%。2021年第一季度，我國規模以上生豬屠宰企業屠宰量0.5億頭，同比增39.1%；1-8月，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1.5億頭（tóu），同（tóng）比增長56.4%，增（zēng）長幅度逐（zhú）漸擴大。

11至12月上旬國內重點（diǎn）屠宰企業日均生（shēng）豬屠宰量為16.87萬頭，與10月高峰相比下滑20.6%。生豬屠（tú）宰量的下滑源於生豬供應端與產品需（xū）求端（duān）的變化，主要（yào）原因仍是需求低（dī）迷。

數（shù）據來源：農村農業部、中商產（chǎn）業研究院整理

4.豬肉產量

2021年以來，隨著前期（qī）穩產保供各項政策措施成效進一步顯現，新增（zēng）、改擴建養殖場生豬產能持續釋放，生豬生產快速恢複。2020年，全國豬肉產量4113萬噸，比2019年減少142萬噸，下降3.3%。2021年一季度豬肉產量1369萬噸，同比增加31.9%，豬肉產量快速增加，也是導致（zhì）2021年來豬肉價格持續下降的主要原因之（zhī）一。2021年（nián）二（èr）季度生豬供應量將恢複到2017年底的水平。2021年（nián）上半年，豬（zhū）肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。2021年全年共（gòng）產豬肉5296萬噸，同比增加38%。

5.豬肉進口

鑒於（yú）我國豬肉市場供不應求的（de）局勢，我國大量（liàng）從國外進（jìn）口豬肉，我國豬肉供應國主要以歐盟、巴西、美國等地區為主。另一方麵，我國自國外進口豬肉具有關稅方麵的優惠。我（wǒ）國自2020年1月1日起，將凍結豬肉進（jìn）口關稅由12%暫時下調至8%，有（yǒu）利於增加（jiā）豬肉進口量，有效緩解國內供應緊缺問題。另外冬季，肉類市場進入消（xiāo）費旺季階段，肉類產品進口量也隨之增加。2021年1-11月中國豬肉進口（kǒu）量354萬噸，同比（bǐ）下降10.3%。

數據來源：中商產業研究（jiū）院數據庫

從金額方麵（miàn）來看（kàn），隨著進口量的增加，豬肉進口金額也隨之增加。2021年1-11月中國豬肉進口金額9820.0百萬美元（yuán），同比下降8.7%。

6.豬肉價（jià）格

2021年以來豬肉價格一路走低。7月份，豬價基本穩定在成（chéng）本線附近（jìn），略低於成本（běn）線，市場上活豬價格約每公斤15元，相比於年初的35.68元/公斤，下降57.9%。2022年1月國內（nèi）鮮豬肉批發價為（wéi）22.2元/千（qiān）克。
數據來源（yuán）：choice、中商產業研（yán）究院整理
二、豬飼料及豬糧比分析
1.豬飼料產量

2020年我國飼料產量是2.53億噸，2021年（nián）1-11月我國飼料總產量為2.68億噸，同比增長13.8%，其中豬（zhū）料1.17億噸，同比增長44.9%。2021年飼料主要增長點來源於豬料的增長。

再看近三個月（2021年8-10月）全國豬料總產量（liàng）分別為1118、1099、1091萬噸；仔豬料產量分別為316、314、313萬噸；母（mǔ）豬料產量分別為126、116、107萬噸。

數據（jù）來源：中國工業飼料協會、中商產業研究院整理

2.豬飼料價（jià）格

一般來說，如果飼料原料供應量相對穩定的（de）話，原料價格應（yīng）該與豬價成負相關。飼料原料主要（yào）是玉（yù）米（mǐ）、豆粕、麩皮。2022年（nián）1月24日的生豬飼料價格為3.34元/公斤，1月鮮豬肉的批（pī）發價為（wéi）22.2元/千克。

3.豬糧比

2021年（nián）隨著豬價（jià）的大幅下跌，豬糧比價與生豬養殖利潤（rùn）快速下跌（diē）。2021年（nián）6月－10月份，豬糧比價持續跌破6：1，養殖虧損一度超過1000元/頭。截至2021年（nián）12月初，豬糧比超過6：1，養殖由（yóu）虧轉贏。

三、生豬後市預測分析
1.能繁母豬存（cún）欄量

能繁母豬是生豬生產和市場供（gòng）應的“總開（kāi）關”。“有母就有小，有小不愁大。”隻（zhī）要能繁母豬存欄量變動不大，仔豬生產就有保（bǎo）障，生（shēng）豬（zhū）市場供應和豬肉價格就能保持（chí）相對（duì）穩定（dìng）。2021年11月（yuè）末（mò）我國能繁母豬存欄量為4296萬頭，相當於正常保有量的104.8%，產（chǎn）能正常波，處於綠色區域。此外，2021年11月末我國能繁母豬存（cún）量環比下降1.2%，同比增長4.7%。

數據來（lái）源：農業農村部、中商產業研究院（yuàn）整理
2.展望2022年，生豬（zhū）產業有（yǒu）以下幾個方（fāng）麵（miàn）值得關注。

一是（shì）母（mǔ）豬存欄量的變（biàn）化，根（gēn）據農業部最新公布的能繁（fán）母豬存欄數（shù）據來看，較6月末下（xià）降4.7%，母豬存欄拐點（diǎn）已現，說明目前生豬（zhū）產業進入去產能周期。

二是商品豬出欄拐點何時出現，根據當（dāng）前母豬存欄量及生豬繁殖周期推算，2022年1-5月生豬出欄量仍會緩慢增（zēng）加（jiā），出欄（lán）拐點可能出現在年中。

三是母豬（zhū）存欄結構的變化，自生豬產能恢複以來，二元母豬占比逐（zhú）步提高，截至今年10月末，能繁母豬（zhū）中二元占比接近八成，未來二元占比仍將（jiāng）繼續增加，母豬（zhū）存欄結構繼續優（yōu）化。

四是（shì）飼料需求的變化，後期隨著母豬存欄的降低，預計2022年飼料需求或將持續放緩。

五是預計2022年豬糧比及養殖利潤或圍繞養殖盈虧平衡現上下波動，且震幅減少。

通過上（shàng）述分析，我們預測2022年生豬供給（gěi）情況：由於（yú）能繁（fán）母（mǔ）豬存欄開始下行，未（wèi）來（lái）生豬養殖產業必然進入去（qù）產能（néng）周期，但考慮到當前生豬存欄基數（shù）高，同（tóng）時結合（hé）母豬存欄結構的變化，2022年上半年生豬供給繼續（xù）寬鬆，出欄量拐點或出（chū）現在年中，下半年生豬供給量可能出現下滑（huá），但（dàn）下滑速度和幅度不會很大。

來源：中商（shāng）情（qíng）報網（wǎng）