四大（dà）家魚，即我們常見的“草（cǎo）魚，鰱魚（yú），鱅魚，青魚”。是我國（guó）淡水魚養殖的主要品種，有著較為久遠（yuǎn）的人工養殖曆史。它（tā）們肉質鮮美，營養豐富，同時也非常符合，我國人民的消費習慣，因此也是我國淡水魚消費的（de）主要品種。由此可見，四大家魚在我國的（de）淡水魚養殖中，占有舉（jǔ）足輕重的地位。

四大家（jiā）魚能適應，我國大部地區的氣候，水源條件，而且其天然食物易得，生長速度快。那麽四大家魚中，那個生長速度最快呢？

四大（dà）家魚在自然（rán）環境中的生長

四大家魚誰長得快，其實真不能簡單的一概而論。因為影（yǐng）響魚類生長的因素很多，如水的理化特征，放養（yǎng）的密度，餌料的情況，魚（yú）的年齡等。因此它們生長速度的對比，隻（zhī）能是在定的環境條件下進行對比。下麵就（jiù）列舉一下，在長江中四大家魚的生長速度，也許從中就對四大（dà）家魚的生長速度（dù）可見一斑。

①草魚:一齡魚重量可達0.78kg左右（yòu），2齡可達3.6Kg左右，3齡重量（liàng）可達5.4kg左右。

②鰱魚:一齡魚重（chóng）量（liàng）可達0.49Kg左右，2齡可達2kg左右，3齡重量可達3.5Kg左右。

③鱅魚（yú）:一齡魚重量可達1.3Kg左右，2齡可達2.6Kg左右，3齡重（chóng）量可達7.4Kg左右。

④青魚:一齡魚重量可達0.46kg左右（yòu），2齡可達2.93Kg左右（yòu），3齡可達7.63Kg左右。

由此可見，在相同的自然環境下，四大家魚中1齡的鱅魚生（shēng）長最（zuì）快。2齡時草魚生長最快，而3齡時青魚生長最快。當然這隻是選定了四大家魚，在（zài）性成熟前的3個年齡階段的生長速度。四大家魚一般在4~5齡性成熟。性（xìng）成（chéng）熟後，其生長的速度都會有所放緩。但（dàn）性成熟以後，青魚的生（shēng）長速度明顯快於其它三種家魚（yú）。

在（zài）長江水域環境中，各種條件優越，應該是魚（yú）類生長所能發揮的最佳極限。那麽就應該是四大家魚，生長速度的真實體現。

四大（dà）家魚在魚塘中的生（shēng）長

那麽在魚塘這樣的小水體，各種條件（jiàn）顯然不及長江這（zhè）樣的環境（jìng），四大家（jiā）魚的生長速度，肯定會受到各種條件的影（yǐng）響，那麽在魚塘的環境中，四大（dà）家魚的生長速度又會是怎樣的呢（ne）？當然這也得假設（shè）一個環境情況，就以一畝魚塘，各放養100尾，1齡的四大家魚為例。

①不投喂餌料的情況:首（shǒu）先（xiān）可以肯定的是，在（zài）這樣的水域麵積裏，水質溶氧等肯定不及天然水域，而四大家魚的天然餌料，肯定會受到不同程度的影響。

首先由於水質溶氧不及天然環境，那麽對於水質，要求較高的草魚（yú）和青魚，其影響肯定就會受限。而且魚塘中的草魚和青魚的天（tiān）然餌料肯定有限，因此它們的生長會非常的緩慢。不過魚塘的環（huán）境，對於濾食性的（de）鰱魚與鱅（yōng）魚，可能影響不大。而且很多魚塘的水質相對（duì）肥沃，隻要密度（dù）得當，很適合它們（men）的生長。不過魚塘這樣的水體，浮遊植物的數量，要遠（yuǎn）遠（yuǎn）高於浮遊動物的數量，因此（cǐ）同等條件下，鰱魚的生長速度反（fǎn）而比鱅魚要快。

②投喂人工餌料（liào）的情況:投喂相同的人工飼料（liào），誰能長得更快呢？這（zhè）還得從四大家魚本身的天（tiān）然餌料說起。

首先草魚的餌料（liào）是水草，水草的營養價（jià）值很低，所以草魚往往（wǎng）要（yào）采食大量的水草，才能滿足其（qí）生長需求，因此也形成了其食（shí）量（liàng）大，消化（huà）快，但吸收力強的特點。而鰱魚和鱅魚，其天然餌料是浮遊生物（wù），其（qí）營養價值高，很少（shǎo）的餌料就能滿足（zú）其生長的需求，那麽就形（xíng）成它們的（de）消化較慢，食量也少的特點（diǎn）。青魚以田螺，河蚌等為食，其營養價（jià）值高於水草，但低於浮遊生物。因此青魚的這些能力，則在草魚與（yǔ）鰱鱅之間。當然這些特點（diǎn），通過解剖就非常的明（míng）顯了。那麽我們投（tóu）喂人工餌料會是什麽情況呢？

草魚肯定最能吃，而且人工餌料的營養價值肯定比水草高，那麽通過它們消化吸收後，營養（yǎng）肯定就會大量累積，因此生長速度，肯（kěn）定（dìng）就（jiù）比天然餌料充足時長得快。而鰱鱅的采食能力，消化能力有限，而且最重（chóng）要的是，很多人工餌料的營養價值，可能還不及其天然餌料的營養價值高，因此可能飼喂的效果，反不如天然（rán）餌料充足時（shí），生長（zhǎng）那（nà）麽優越（yuè）。

由此可見，在池塘（táng）這樣天然餌料不太充足的小水體，如果不進行人工投喂，鰱魚生長最好。而在投喂（wèi）人工餌料的情況下，草魚生長最快（kuài）。那麽了解（jiě）這些，對我們在現實的養殖生產中有意義嗎？

四（sì）大家魚生長狀況在生（shēng）產中的應（yīng）用

首先（xiān），在較大型的水體中（zhōng），如湖泊，水庫等水體養（yǎng）殖四大家魚，投喂人工餌料（liào），肯定（dìng）是杯（bēi）水車（chē）薪（xīn），那麽魚類的生長，肯定就主要靠天然的餌料。而這些水體中的（de）水草，螺蚌等肯定（dìng）是有限量的，那麽在選擇投放魚種（zhǒng）時，青魚和草魚肯（kěn）定就不能成為主（zhǔ）要養殖（zhí）品種，因為這（zhè）樣其天然餌料就得不到滿足，它們的生長肯定就會受到限（xiàn）製。

這種水體（tǐ）中，浮遊生物的數量（liàng）是比較豐富的，那麽（me）肯定就必須以鰱魚和鱅魚，為主要養殖（zhí）對象。那麽這二者又該（gāi）如何搭配呢？最常見的比例一般為4:1。即4條鰱魚搭配1條鱅（yōng）魚。當然（rán）有（yǒu）些大型水體中，特別是水質清（qīng）瘦的水（shuǐ）體，浮遊動物的（de）含量可能要多一些，因此這（zhè）種（zhǒng）水體的鱅魚比例可適當增加。

其次，在較小的水體中養殖四大家魚，那麽就應以投（tóu）喂人工餌料為主了。因為小水體的天然餌料有限。不投喂人工餌料，魚的生長就會（huì）受到影響。當然投喂人工餌料，肯定就養非濾食性的草魚和青（qīng）魚為主了，除了投喂人工餌料的效果好（hǎo）於濾食性魚類外，其本（běn）身的經濟價值也要高一些。

另（lìng）外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡（líng）魚種顯（xiǎn）然（rán）生長最快，而（ér）達到性成熟後，生長將會有所放緩，那麽我們（men）在養殖成魚時，一般以放養2齡魚種為好。

結語，四大家魚是我們在長（zhǎng）期養殖生產中，選育出來的最適合人工養（yǎng）殖的淡水魚類，其生長的速度都很快，它們的生長主要（yào）受限於魚（yú）齡，投（tóu）喂情況等（děng）的影響。在天然（rán）的情況下，一齡時鱅魚生長最快，二齡時草魚生長（zhǎng）快（kuài），三齡時（shí）則青魚生長最快，而在魚塘的環境中，投喂人工餌料時，草魚生（shēng）長最快，不投喂人工餌料時，則鰱魚生長最（zuì）快，看來它們（men）真是各有千秋吧。